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苗栗縣公館鄉約60甲紅棗園，其中黃金小鎮休閒農業區內「Me棗居」自然農園三分多的果園地面遍植蔓花生，放牧上百隻雞、16隻鴨，綠草如茵、雞鴨成群的紅棗園景觀很另類，不時傳來的公雞雄壯叫聲，吸引路人駐足，讚嘆超有療癒。「療癒的紅棗園是有『學問』的！」Me棗居女主人陳淑慧說，很多豆科植物能夠與根瘤菌共生，固定空氣中氮，供植物利用，因此9年前創園選擇草種，首選是豆科，最後挑中蔓花生，常綠幾乎全年開黃色小花，自然植物打造黃金小鎮的意象。蔓花生好處多多，可以涵養水分，匍匐形成地被，保護地面不受太陽直射，減緩水分蒸發，具保溼作用，另抑制雜草生長，她估算紅棗產季時，雜草廿幾天就要割草一次，一次三、五千元，還要使用機器割草，種蔓花生只要注意拔拔草，省下割草成本，還節能省碳。陳淑慧表示，蔓花生生命力強，但並非完全不用整理，如果長到五、六層，太密會影響透氣，此外，草相不好必須補植，目前蔓花生是歷來生長狀況最好一次，一些民眾索取回去阡插種植。「雞鴨是我的員工」！她打趣說，雞、鴨會啄食果園害蟲，排泄物又是很好的肥料，就如人類三餐的道理，一般施肥總是一次到位，營養不均?，雞鴨排泄物是持續性，補充養分前後不會太大落差，有助紅棗樹生長，她只要注意有時必須補充有機肥或堆肥。陳淑慧指出，雞鴨自然放牧，紅棗產季時，經常看到雞立定跳高啄食紅棗的景象，一些淘汰的紅棗，也會摘除，成了牠們的食物，名副其實的「紅棗雞」，產下的雞蛋及孵化的小雞，市場相當搶手，創造紅棗園附加價值。苗栗縣公館鄉「Me棗居」自然農園綠草如茵、雞鴨成群，路人讚嘆有療癒。記者范榮達／攝影 分享 facebook 苗栗縣公館鄉「Me棗居」自然農園放牧雞鴨，倘佯在蔓花生草坪，紅棗園景觀很另類。記者范榮達／攝影 分享 facebook
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